إن حبوب البان Noix de ben التي تنتجها شجرة البان Moringe aptera, وشجرة البان الدهني moringe pterygosperma , وهما شجرتان من فصيلة البانيات، تعطي بالكبس الأول (الكبس يعني العصر بالمعصرة lère pression ) زيتا جامداً عند 19° سغ، ولكننا إذا قسمنا الكسب ( الكسب هو الثقل الباقي بعد العصر وإستخراج الزيت = tourteau ) وعرضناه لضغط قوي جداً ، فإننا نستخرج من تلك الحبوب زيتا آخر غير متجمد ، وهو زيت نادر مطلوب جدا منذ زمن طويل.
المركبات:
يحتوي زيت البان على حامض النخليك،والحامض الستياريك والزيتيك، كما يحتوي على حامض مشبع خاص هو الحامض الباني Acide béhénique, تركيبه الكيميائي Ch3(Ch2)20Co2H ,وعلى الحامض المورنجيك Ac.moringique .
الخصائص والإستعمال:
زيت البان حلو ، عديم الرائحة،ويزنخ بصعوبة ، إن هذه الصفات تجعله ثميناً جداً عند صانعي العطور لتحضير مستخلصات الأزهار ذات الرائحة السريعة الزوال .
إن أهم مراكز الإنتاج هي الهند ، جزر الأنتيل ( الجماييك) ، وأفريقيا الغربية .
تعليقات: (0) إضافة تعليق