عندما يكون الزيت سائلاً بالحرارة العادية، تنظف البذور من المواد الغريبة وتفرك في أكياس من القماش الخشن لتنظيفها من الغبار، وتوضع في المطحنة لكي تصبح مسحوقا ، فيوضع هذا المسحوق في أكياس مربعة الشكل من القماش أو من النسيج المحبك وتعرض تدريجياً للكبس .
يحتوي الزيت دائماً عند تحضيره على القليل من نسيج البذرة الحشوي الذي يجره معه بفعل الكبس . ننقي الزيت جيداً ونصفيه بطرق مختلفة لنحصل على الزيوت التالية :
اللوز ، البندق ، البان ، الجوز ، الكروتون ، الخشخاش المنوم ، حب الملوك ، الفستق ، الزانات ، الصنوبر ، دوار الشمس ، الخروع ، الكتان ، البذور الباردة ، الخردل ، الصوجة .
يسهل إستخراج الزيوت في الأسواق بإستعمال الحرارة ، ولكن هذه الطريقة تعطي منتوجات تزنخ بسرعة.
يمكن إستعمال الأثير لإستخراج بعض الزيوت.
إن سولفور الكربون يمكنك إستعماله بطريقة شبه دائمة وعامة، لذالك حظي كالتريكلور أتيلان تماماً ، وهو أقل سمية منه ، بإستعمالات عديدة في هذا الإتجاه لإستنزاف وإنهاك أكسبة الزيتون والسمسم وفستق العبيد تماماً ....إلخ
إن أثير البترول هو كذالك حل جيد لزيوت عديدة ، ولكنه كالأثير وسولفور الكربون ، لهوب جيد . يستعمل في الصناعة أيضاً التريكلور أتيلان ( لإستخراج زيت حبوب العنب .....إلخ ).
تعليقات: (0) إضافة تعليق