السفرجل Le coing

                السفرجل   Le coing

وصف النبات:

السفرجل من الأشجار المتساقطة الأوراق،قليلة الإرتفاع لا يتعدى علوها 3أمتار،الأوراق مستديرة الشكل كاملة الحافة يظهر عليها زغب.

والثمار كروية وبيضوية الشكل مغطاة بزغب أصفر قبل نضجها رغم التباين الواضح في الشكل والطعم،فإن أقرب الفواكه إلى الإجاص هو السفرجل الذي يعتبر إحدى الفواكه الصيفية المشهورة.

التركيب الكيميائي:

إن أهم ما يتكون ويتركب منه السفرجل هو الأملاح الكلسية وحامض التفاح،فهو يتألف من 63٪ماء،و8٪سكر،و1٪بروتين،و0.5٪مواد دهنية،و13٪ألياف،و14٪رماد،كما أنه غني بالفيتامين (أ)و(ب) وغني بالمواد المعدنية (الكبريتيت والفوسفور والكالسيوم،والصوديوم،والبوتاسيوم والكلور).

الإستعمال الطبي:

وفي الطب النبوي لإبن قيم الجوزيه وصفه بالبارد اليابس، جيد للمعدة،يسكن العطش والقيئ،وينفع من قرحة الأمعاء،وينفع من الغثيان.

والسفرجل يوصف كدواء في تقوية القلب وإنعاشه،ويفيد في فتح الشهية،وعلاج المعدة والكبد،ويفيد في حالات الإسهال المزمن ،ويقوي الهضم والأمعاء ،ويمنع من القيئ ويشفي من سيلان اللعاب،ومن حالات الزكام الشديد ومن سيلان المهبل.

هذا ويمكن الإستفادة من السفرجل في صناعة المربى فيحفظ ويستهلك في فصل الشتاء حيث يعطي حرارة ونشاطا للجسم.