الرند Laurier.jpeg)
.jpeg)
وصف النبات:
تعتبر آسيا الصغرى منشأه الأصلي،ثم وصل إلى حوض البحر الأبيض المتوسط ،وكان في ماضي الألعاب الأولومبية في اليونان يقدسونه ويحترمونه وكان عندهم في مرتبة مرموقة يكللون به الفائز وكذا الجنود.
والرند بالفصحى يسمى الغار،وهي شجرة دائمة الخضرة يصل إرتفاعها إلى 7أمتار أوراقها جلدية دائمة الخضرة متموجة تصل إلى8سم،لها رائحة زكية عطرية تخرج من غدد عطرية في الأوراق وهي ذات قيمة غذائية وطبية.
التركيب الكيميائي:
تحتوي ثمار الرند على زيت عطري طيار،يتكون بشكل أساسي من غليسيدات أحماض الرند.ويحتوي على حمض اللوريك،والليتولي،ومواد عفصية.
الإستعمال الطبي:
يستعمل زيت الرند المستخرج من الثمار والأوراق تدليكا في علاج الروماتيزم.وتخفيف الحكة عند الإصابة بالجرب.
وتستخدم أوراقه مع مجموعة التوابل لتحسين طعم المأكولات لأنه يحتوي على نكهة خاصة في أطباق الطعام( السمك اللحوم والمعلبات)،ويستعمل كثيرا في المرق والحساء،لأنه نبات مقوي للمعدة،باعث للشهية.
كما ينصح عدم الإكثار منه في المنقوع لأنه يسبب تخديرا يصعب التحكم فيه..jpeg)
.jpeg)
تعليقات: (0) إضافة تعليق