القائمة الرئيسية

الصفحات

الجريوات الكوسا Courgette

          الجريوات   الكوسا   Courgette


وصف النبات:

الجريوات أو الكوسا بالإسم العربي،نبات مشحم يحتوي على مادة دهنية بنسبة لا بأس بها.وتعتبر إحدى الخضر التي نعتمد عليها في تحضير الأكلات الصيفية وبخاصة في تحضير الشكشوكة مع الفلفل والطماطم والمحشي بالأرز وغيرها من الأكلات التي تتفنن فيها ربات البيوت.

التركيب الكيميائي:

الجريوات نبات بسيط ملين للجسم تحتوي على الأملاح المعدنية والبروتينات والمواد النشوية.

الإستعمال الطبي:

ففي الطب القديم عند العرب وصفها الرازي بقوله:( غذاء بارد مولد للبلغم،وهو طعام المحرورين يطفئ ويبرد ويسكن اللهيب وينفع ضد الحميات). 

وأما إبن البيطار فقد وصفها بقوله:( غذاء رطب،إنحداره إلى المعدة سريع). هذا وتعتبر الجريوات غذاء جيداً ومفيدة للمعدة إذ يساعد على عملية الهضم لليونتها وبساطتها.

وأما بذورها( الزريعة) غير صالحة للمعدة لأنها تلوثها وتعكر صفاءها لذا ينصح عدم تناولها أو إعطائها للأطفال الصغار.



  • فيس بوك
  • بنترست
  • تويتر
  • واتس اب
  • لينكد ان
  • بريد
author-img
محمد أمين

إظهار التعليقات
  • تعليق عادي
  • تعليق متطور
  • عن طريق المحرر بالاسفل يمكنك اضافة تعليق متطور كتعليق بصورة او فيديو يوتيوب او كود او اقتباس فقط قم بادخال الكود او النص للاقتباس او رابط صورة او فيديو يوتيوب ثم اضغط على الزر بالاسفل للتحويل قم بنسخ النتيجة واستخدمها للتعليق