القائمة الرئيسية

الصفحات

الحمص Pois chiches

                  الحمص    Pois chiches


وصف النبات:

الحمص غني عن التعريف،من فصيلة الحبوب وهو أحد الأكلات الشعبية التي تحتل موائدنا.

التركيب الكيميائي:

يحتوي الحمص على الأملاح المعدنية: الكبريت،الفوسفور،البوتاسيوم والكالسيوم والحديد.وغني جدا بالمواد البروتينية.

الإستعمال الطبي:

عرف الحمص في الطب الشعبي الحديث ووصف بميزة أنه حار رطب ينفخ البطن ويدر البول ويزيد في القوة الجنسية.

إذا طبخ بشكل جيد أعتبر غذاء كاملا بكل ما في الكلمة من معنى لإحتوائه عند الطهي على مواد بروتينية مغذية،والبروتين ضروري لجسم الإنسان،فإن لم ندركه من المصدر الحيواني فبالإمكان إستدراكه من مصدر نباتي وهو الحمص.

ويستعمل الحمص في بعض المآكل الشعبية كسحقه مع العدس والجزر في تحضير الحريرة.



  • فيس بوك
  • بنترست
  • تويتر
  • واتس اب
  • لينكد ان
  • بريد
author-img
محمد أمين

إظهار التعليقات
  • تعليق عادي
  • تعليق متطور
  • عن طريق المحرر بالاسفل يمكنك اضافة تعليق متطور كتعليق بصورة او فيديو يوتيوب او كود او اقتباس فقط قم بادخال الكود او النص للاقتباس او رابط صورة او فيديو يوتيوب ثم اضغط على الزر بالاسفل للتحويل قم بنسخ النتيجة واستخدمها للتعليق